تبلیغات
آنچه باقیست فقط خوبی هاست .

آنچه باقیست فقط خوبی هاست .
در کله پزی ها هم 'زبان' از 'مغز' گرانتر است،درست مثل جامعه ای که چرب زبان ها از عاقلان ارزشمندترند...
نویسندگان
دیگ سیاه و مرغ سفید 
شاید خیلی از ما خواستار ساماندهی یا تعطیلی مراکز فروش مرغ زنده باشیم و بارها راجع به آلودگی های ناشی از کشتار مرغ زنده در مرغ فروشی ها سخن گفته ایم . اما هر سکه ای دو روی دارد باید روی دیگر سکه را هم دید . پاک کردن صورت مسئله راحترین راه ممکن برای حل مسئله است . با مماشات های صورت گرفته در چند سال گذشته راجع به ازدیاد جایگاه های فروش و ذبح مرغ زنده بسیاری از جوانان از این طریق امرار معاش نموده اند گویی هیچ قانون و ضابطه ای وجود نداشت . هر کس در پستوی خانه ، خیابان و کوچه چند مرغ زنده ، یک چاقوی نه چندان تیز ، یک دیگ سیاه وارفته ، یک شعله و کپسول گاز را به عنوان ابزار شغل جدید مرغ فروشی مهیا و از کله ی سحر تا بوق شب مرغ های را " بی بسم الله " و گاهی در هوا سر می برید . خون و آلودگی های امحاء و احشاء مرغ همه ی شهر را فراگرفنه بود و انگار دستگاههای متولی بهداشت و درمان و..... در خواب تشریف داشتند . اما به یکباره و بدون داشتن راهکار جایگزین دهها شغل و منبع درآمد بسیاری از خانواده ها از بین رفت . برخی از ما عادت داریم تا یک مریضی کاملا در تمام بدنمان ریشه نزند به فکر درمان آن نیستیم و به یکباره به فکر درمان و جراحی می افتیم . چه خوب است دستگاههای متولی این کار هم نسبت به تعطیلی تدریجی مکانهای کشتار مرغ زنده در یک پروسه ی زمانی تعیین شده اقدام نمایند و هم به فکر احداث مکانهای بهداشتی عرضه و کشتار مرغ زنده باشند . زائقه ی بسیاری از شهروندان ما با مرغ های کشتار روز سازگار نیست و دلائلی از قبیل کیفیت نامطلوب کشتار آنها ، بسته بندی ، نگهداری و حمل نامناسب ، قیمت بالا و....  مزید بر علت می شوند تا مردم به سمت استفاده از مرغ زنده بروند بنابراین چند پیشنهاد زیر برای حل کردن این مسئله مطرح می شود .
۱- ارتقاء کیفیت مرغ های کشتار روز
۲- ارتقاء بسته بندی ، نگهداری و توزیع مرغ کشتار روز
۳- نظارت شرعی بر ذبح مرغ در کشتارگاه های صنعتی
۴- ایجاد مراکز بهداشتی محدود همانند کشتارگاه دام برای فروش و ذبح مرغ زنده به گونه ای که خونابه و امحاء و احشاء و ضایعات آنها در محلی بهداشتی دفن شود .
۵- جمع آوری و تعطیلی مراکز توزیع مرغ زنده بصورت تدریجی تا شاغلین این بخش به آرامی و بدون سرخوردگی به دنبال شغل جایگزین باشند .
تجربه نشان داده است برخوردهای قهری در این زمینه جواب نمی دهد و چون استراتژی مشخصی در این خصوص وجود ندارد با تغییر و جابجایی یک مدیر آب در دیگ های سیاه مرغ فروشی ها یک روز داغ داغ است و دیگر روز سرد سردبه امید آنکه هیچگاه دچار افراط و تفریط نشویم بلکه همیشه جانب اعتدال را نگه داریم . 
(محمّد نعمتی ۱۳۹۶/۱۰/۱)



[ شنبه 2 دی 1396 ] [ 12:05 ق.ظ ] [ محمد نعمتی ]

.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

محمد نعمتی هستم متولد بیستم بهمن 1352 روستای هزارانی (شهرستان آبدانان)فوق لیسانس تاریخ و فلسفه آموزش و پرورش ، بیش از بیست و پنج سال سابقه خدمت در آموزش و پرورش( ۱۱ سال كارشناس اداری ) یك دوره چهار ساله عضو شورای اسلامی هزارانی - بیش از ۱۰ سال عضو شورای حل اختلاف - در دانشگاه آزاد اسلامی ، جهاد دانشگاهی و آموزشهای ضمن خدمت فرهنگیان تدریس داشته ام . نوشتن را بیش از هر سرگرمی دیگری دوست دارم یاد گرفته ام حرفم را بدون لكنت زبان و با حفظ احترام و رعایت حقوق دیگران به زبان آورم . مفتخرم كه خداوند توفیقی نصیب نمود تا در ایجاد سازش صدها اختلاف خانوادگی سهمی كوچك داشته باشم چرا كه به این كلام گهر بار رسول اعظم حضرت محمد(ص) باور دارم كه هیچ عبادتی برتر از ایجاد صلح و سازش میان مردم نیست و معلمی را تنها هنر خود می دانم پس از حدود دو سال از شروع به كار این وبلاگ این چند سطر را علیرغم میل باطنی ام و به اصرار برخی همراهان عزیز كه از میزان تحصیلات و ارتباط آن با نوشته هایم سؤالاتی داشتند نگاشتم باشد كه مورد رضای حق تعالی و مقبول همراهان عزیز واقع شود .
موضوعات
آمار سایت
  بازدیدهای امروز : نفر
  بازدیدهای دیروز : نفر
  كل بازدیدها : نفر
  بازدید این ماه : نفر
  بازدید ماه قبل : نفر
  تعداد نویسندگان : عدد
  كل مطالب : عدد
  آخرین بروز رسانی :
لینک های مفید
امکانات وب